Selecteer een pagina

Mise en place kok bij Surinaams restaurant Tante Wonnie

Fa waka! Ben jij die gepassioneerde kok die graag in de keuken staat, maar liever niet meer elke avond? Tante Wonnie is op zoek naar een mise en place kok/voorbereidingskok voor haar gezellige restaurant in Den Bosch. Als onderdeel van onze keukenbrigade ben jij de basis van onze keuken en zorg je ervoor dat de lunch en het diner soepel verlopen.

Functie:
Welkom in mijn keuken! Als Mise en Place Kok ben jij verantwoordelijk voor de voorbereidingen van al die heerlijke gerechten die onze gasten zo waarderen. Wat ga je doen?

• Ingrediënten voorbereiden volgens mijn familierecepten
• Voedsel snijden, portioneren en verpakken
• De keuken schoon en georganiseerd houden
• Gerechten assisteren bij de bereiding
• Het keukenteam aansturen dat de avonden draait
• Meedenken over nieuwe gerechten en recepturen


Werktijden:
• Werktijden van 11.00 tot 18.00 uur (staat niet vast)
• Aantal uren en dagen per week kan in overleg

Wat wij bieden:
• Een stabiele baan met vaste werktijden, wat uniek is in de horeca
• Een gezellige werkomgeving waar je je snel thuis zult voelen
• De kans om te werken met authentieke Surinaamse recepten en ingrediënten
• Marktconform salaris en goede arbeidsvoorwaarden
• Werken met de nieuwste systemen, waaronder een Rational iVario en Horeko calculatie en recepten software
• Aan het einde van jouw werkdag geniet je samen met je collega’s nog van een drankje

Wat wij zoeken:
• Ervaring in een soortgelijke functie is een pré
• Passie en interesse in de buitenlandse keuken
• Goede werkethiek en teamspirit
• Woonachtig in (de buurt van) Den Bosch

Solliciteren:

Ben jij de Mise en Place Kok die Tante Wonnie zoekt? Stuur je CV naar info@tantewonnie.nl of kom langs in ons restaurant.
Wij kunnen niet wachten om je te ontmoeten en samen te genieten van al het lekkers dat Suriname te bieden heeft. Als de maag vol is, is het hart gelukkig. Gi’m wan brasa – mo syj!